Nos copains apiculteurs
La récolte de miel n’est jamais constante d’une année sur l’autre. Pour pouvoir assurer un approvisionnement suffisant pour répondre à la demande de nos distributeurs, nous travaillons également avec des apiculteurs de la région centre, nos “copains apiculteurs”. Ils ont les mêmes pratiques que nous et la même déontologie. Nous faisons des contrôles réguliers afin de nous assurer que la qualité est au rendez-vous.
Dans leur région (la Sologne, le Cher), leur environnement floral est différent du nôtre, ce qui nous permet de diversifier notre gamme, en particulier avec des miels d’été, souvent boisés.
Ces miels sont identifiés dans notre boutique par un pictogramme “copain apiculteur”.
Manuel Roger
apiculteur à Chabris (Indre)
Installé professionnel depuis 2006, Manuel est apiculteur à Chabris dans l’Indre avec 850 ruches. Ses ruches sont dans le Berry, en Touraine et en Sologne. Il possède également une exploitation céréalière en culture biologique.
Manuel nous approvisionne principalement en miel de forêt de Sologne, en miel de fleurs du Berry et en miel d’acacia (s’il arrive à en produire !)
En savoir + (article du journal Horizons du 1er juin 2020)
Véronique Oudot
apicultrice à Nozières (Cher)
Sa gelée, produite par ses abeilles, est donc garantie biologique et française (du Cher) : un produit de qualité, incontestablement.
En savoir + (article du journal l’Echo du Berry du du 28 novembre 2019)